EVENTO ONLINE PARA AMANTES DEL CAFÉ
Descubre cómo convertirte en un barista profesional con estándares internacionales y adquirir una habilidad que te abre puertas en el mundo del café, incluso si empiezas desde cero.
Fecha: 7 - 8 - 9 Abril 2026
Hora: 19h00
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Descubre por qué los estándares internacionales de la Specialty Coffee Association marcan la diferencia entre un barista promedio y un barista profesional.
Este evento es para ti si estás en alguno de estos escenarios:
✔️ Tienes una cafetería o quieres abrir una… y quieres saber cómo elevar la calidad de tu café
✔️ Quieres estudiar o vivir en el extranjero y deseas una certificación que te permita trabajar como barista.
✔️ Eres amante del café y quieres saber cómo convertir tu pasión en tu carrera o negocio.
✔️ Simplemente, te interesa conocer las oportunidades que ofrecen el mundo del café y la certificación de la Specialty Coffee Association.
Esto es lo que aprenderás si asistes al evento:
Día 1: Martes 7 de Abril
Lo que realmente define la calidad de un café… y el éxito de una cafetería
La mayoría cree que hacer café es algo simple, pero pequeños errores en la técnica afectan el sabor, la experiencia y los resultados del negocio.
En este día vas a entender por qué el barismo es una habilidad clave y cómo influye directamente en la calidad y la consistencia de una cafetería.
👉 Si quieres abrir, mejorar o trabajar en una cafetería, aquí empieza todo.
Día 2: Miércoles 8 de Abril
Cómo se forma realmente un barista profesional
Entender qué hacer no es suficiente… necesitas saber cómo formarte correctamente.
En este día descubrirás por qué los estándares internacionales marcan la diferencia y cómo una formación profesional puede cambiar tus oportunidades dentro del mundo del café.
👉 Aquí entiendes el camino para avanzar con claridad.
Lo que dicen quienes ya dieron este paso en el mundo del café
Soy Mario Idrovo, mejor conocido como Barista Mario
A pesar de haber estudiado Ingeniería Civil, decidí dedicarme por completo a mi verdadera pasión: el mundo del café.
En los últimos 17 años he construido mi camino dentro de esta industria: he sido campeón nacional, juez en competencias en Ecuador y Estados Unidos, y he fundado distintos negocios relacionados al café.
Incluido mi instituto, MI Coffee Institute, con presencia en Ecuador y Estados Unidos.
Además, soy el primer entrenador ecuatoriano autorizado por la Specialty Coffee Association (SCA).
A lo largo de estos años he capacitado a miles de baristas y asesorado a cientos de negocios dentro de la industria cafetera.
Ahora quiero compartirte cómo logré todo esto… y cómo tú también puedes hacerlo.
Me has visto en..
